Blutiges Bier?

[Jo]

Hi,

wenn ihr mal nach Holland fahrt, kauft mal nen Kasten "Schütters" (so heißts glaub ich).
Dieses Bier schmeckt komplett, die ganze Flasche hindurch nach Eisen.
Da denkt man echt, die tun da Eisen als Zusatz rein.
Vielleicht verwenden sie zu eisenhaltiges Wasser zum Brauen, in manchen Gebirgsquellen gibts auch nen starken Eisengeschmack, liegt halt am Gestein, ist aber nicht ungesund, im Gegenteil !
Wir waren aber schockiert, als fränkische Bierkenner
Aber daß die drüben kein Bier brauen können steht ja fest...

Mfg Jo

[Lustiges Atom]

Hab´ auch schon gelesen, dass sowas vorkommen kann. Bei mir war´s bis jetzt nur eine Flasche einer Marke, die so nach Eisen/Blut/Blei geschmeckt hat...

[Lustiges Atom]

Ich push das hier nochmal hoch...

[Lustiges Atom]

und nochmal *push*

jaaa, der thread ist alt, aber interessieren tut´s mich immer noch

[Cubestar2003™]

Geht mir bei uns im MSS-Raum bei jeder Flasche Cola so. Erklären kann ich es mir auch nicht und mittlerweile hab ich mich wohl auch dran gewöhnt.

[Cthulhu]

Metallgeschmack: Ein frisch gezapftes Bier kann diesen Geschmack beinhalten. Er entsteht, wenn die Bierleitung neu oder zu scharf gereinigt wurde. Das kommt allerdings nur bei Zinnleitungen vor. Die einfache Erklärung für den eigenartigen Geschmack liegt darin, dass sich Metallionen mit den Eiweisskörpern des Bieres verbinden. Möglich sind auch zuviele Eisen Jonen im Trinkwasser.

Quelle: Irgendeine Internetseite. Leider zu früh weggeklickt. Könnt ihr aber auch jeden Brauer fragen. Der wird das gleiche erzählen. Dazu kommt noch, dass unser Geschmackssinn äußerst empfindlich auf Eisen reagiert, was heisst, dass schon geringste Mengen ausreichen um Eisen zu schmecken (deswegen sind ja die meisten Mineralwasser auch enteisent).

[Vater Unser]

Hi,

wenn ihr mal nach Holland fahrt, kauft mal nen Kasten "Schütters" (so heißts glaub ich).
Dieses Bier schmeckt komplett, die ganze Flasche hindurch nach Eisen.
Da denkt man echt, die tun da Eisen als Zusatz rein.
Vielleicht verwenden sie zu eisenhaltiges Wasser zum Brauen, in manchen Gebirgsquellen gibts auch nen starken Eisengeschmack, liegt halt am Gestein, ist aber nicht ungesund, im Gegenteil !
Wir waren aber schockiert, als fränkische Bierkenner
Aber daß die drüben kein Bier brauen können steht ja fest...

Mfg Jo

ich und n Kumpel haben uns mal n Köstritzer gekauft
ich hab meine Flasche getrunken, hat normal geschmeckt, und mein Kumpel meinte bei seiner Flasche "Igitt, die schmeckt voll nach Eisen"

dann hab ich die getrunken, und die hat auch bis zum letzten Schluck nach Eisen geschmeckt

mag sein dass das nicht ungesund ist, schmecken tut's trotzdem nicht